هەموو لەم چایە

لە ماوەی ساڵانی نەوەدەکاندا دەیڤید لی هۆفمان لە سەرانسەری چین گەڕا بۆ باشترین چایەکان. ئەو هاوردەکارێکی کالیفۆرنیایە کە لە گەنجیدا ساڵانێک لە ئاسیا ژیاوە و لەگەڵ دالی لاما چای دەخواردەوە. ئەرکی هۆفمان دۆزینەوە و هێنانی بۆ ئەمریکا باشترین چای دەستی هەڵگیراو و دەست پرۆسێسکراو. ئەم گەڕانە ڕاستەوخۆ دەیباتە کێڵگەکان و لەگەڵ زانا چینییەکان و کەسانی بازرگان و بەرپرسانی حکومەتدا پەیوەندی دەکات: هۆفمان دەیەوێت چایەک بە شێوەیەکی ئۆرگانیک گەشە بکات بەبێ ئەوەی عەقڵیەتی کارگە و بەرهەمی بەرز بێت. تا ساڵی ٢٠٠٤، هۆفمان سەرکەوتنی بەخۆیەوە بینی: کۆمەڵە جووتیاران هەن کە چا دەفرۆشن، ڕێگاکانی هەناردەکردنی "چای بوتیک" لە چینەوە، هەروەها پەرەسەندنی قەدرزانی چینییەکان بۆ باشترین هاوڕێی کشتوکاڵی ئۆرگانیک، کرمی زەوی.