جەیمس بێرد: یەکەم کەسی خواردنی ئەمریکا

خۆراک لە سەدەی بیست و یەکەمدا زۆر زیاتر بووە لە “گۆشت و پەتاتە” و کاسرۆلی شۆربای لە قوتوودا”. چێشتلێنەران پێگەی ناوبانگیان بەدەستهێناوە؛ ڕێچکە و پێکهاتە نامۆکان، کە سەردەمانێک دۆزینەوەیان مەحاڵ بوو، ئێستا تەنها کلیکێکی ماوسێک لە دوورەوەن؛ و شارە گەورەکانی وڵاتەکە زیاتر بە خواردنەکانیان ناسراون لە گەلەرییە هونەرییەکانیان. ئەم بزووتنەوەی خۆراکییە دەتوانرێت بگەڕێتەوە بۆ یەک پیاو: جەیمس بێرد. ناوی ئەو بەرزترین شەرەفی چێشتلێنان لە جیهانی خواردنی ئەمریکی ئەمڕۆدا هەیە- خەڵاتی دامەزراوەی جەیمس بێرد. وە لە کاتێکدا چێشتلێنەران لە سەرانسەری وڵاتدا ئاواتەخوازن خەڵاتی جەیمس بێرد بەدەستبهێنن، کە زۆرجار بە "ئۆسکاری چێشتلێنان" ناودەبرێت، زۆرێک لەو چێشتلێنەرانە زۆر کەم لەبارەی ئەو پیاوەی پشت مەدالیاکە دەزانن. ڕێستۆرانتچی ڕێزدار درو نیپۆرێنت کورتی کردەوە کاتێک وتی، “هەموو کەسێک ناوی جەیمس بێرد دەزانێت. لەوانەیە نەزانن کێیە، بەڵام ناوەکەی دەزانن”.